傅里叶红外光谱仪工作原理基于干涉后的红外光进行傅里叶变换的原理‌。其核心部件是迈克尔逊干涉仪，通过干涉仪将光源发出的光变为干涉光，再让干涉光照射样品，接收器接收到带有样品信息的干涉光，最后由计算机软件进行傅里叶变换，即可获得样品的光谱图。

1. 化学与化工

有机化学：鉴定有机化合物的结构和官能团。

无机化学：分析无机化合物的组成和结构。

聚合物化学：研究聚合物的组成、结构和结晶度。

2. 材料科学

高分子材料：分析高分子材料的化学结构和物理性质。

纳米材料：研究纳米材料的表面化学和结构。

复合材料：分析复合材料的界面和组成。

3. 环境科学

大气监测：检测大气中的污染物和温室气体。

水质分析：分析水中的有机和无机污染物。

土壤分析：研究土壤中的有机质和污染物。